Eplekake

en av mine favoritt kaker og bake er nettopp eplekake. Det både lukter godt og smaker godt.

Oppskrift

250 g hvetemel

2 ts bakepulver

125g smør

125 g sukker

2 egg 

2 ss vann

2 epler

2 ss sukker

kanel

perlesukker

Slik gjør du

Sett ovnen på 180 grader

Gjør klar en rundform med bakepapir i bunn og smør den

Del opp eplene i skiver husk og ta ut kjerne og frøene

ta mel og bakepulver i en bolle smuldre smøre i melet ( smøre bør være mykt) Her er det lurt og bruke hendene.

til sett sukker og bland dette sammen 

pisk sammen egg og vann og ha dem i det tørre bruk noe rør rundt med når dette gjøres.

 fordel røren jevnt i forme og legg eple i trykk dem litt ned i røren når du legger dem i ha på litt sukker og kanel av slutt med et jevnt lag med perlesukker.

Sett den mitt i ovnen og stek den i 30 min det er lurt og stikke noe i den henger det deig med pinnen din er den ikke ferdig.

server den gjerne med krem eller is

Eplekaken rett fra ovnen.

her serveres den med is til